Die Professur für Functional Beverage Technology (Breselge Lab) an der TUM School of Life Sciences, Campus Weihenstephan, ist eine Forschungsgruppe mit Schwerpunkt auf funktionellen Getränken. Der Schwerpunkt dieser Position liegt auf der analytischen Charakterisierung von Fermentationsmetaboliten, insbesondere Zuckern, organischen Säuren und verwandten Verbindungen, mittels HPLC- und GC-basierter sowie ergänzender analytischer Methoden.
Kristin Weser
Advertisement
Stats
- Recommendations n/a n/a positive of 0 vote(s)
- Views 9
- Comments 0